কাঁচা আমের আচারের কয়েকটি রেসিপি

বাজারে গেলেই পাওয়া যাচ্ছে কাঁচা আম। আর তাইতো আমের আচার বানানোর সময় এখন। আচার বানিয়ে সংরক্ষণ করার জন্য কাঁচা আমের তুলনা হয় না। কাঁচা আম দিয়েই বানানো যায় হরেক রকম আচার। এই আচার সংরক্ষণ করে খাওয়া যাবে সারা বছর। তাছাড়া খাবারে রুচি বাড়াতে আচারের কোনো তুলনা নাই। আজ বিডিলাইভ পাঠকদের জন্য দেয়া হলো কাঁচা আমের তৈরি দুটি মজাদার রেসিপি- আমের নোনতা আচার উপকরণ : আমের টুকরো ৪ কাপ, লবণ ২ চামচ, কালোজিরার গুঁড়া ১ চা-চামচ, শুকনা মরিচ ৩টা, মৌরি গুঁড়া আধা চা-চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা-চামচ, পাঁচফোড়ন ১ চা- চামচ,…

Read More